Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin taze zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Yüzyıllar boyunca süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine özel lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Yerli mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavlık piri